Személyes vallomással kell kezdenem: a napi főétkezésnek ugyan kitüntetett szerepe van, de mégis állandó kompromisszumokat kell kötni. Alapvetően nehezíti a helyzetet az ételrendelést nagyjából kizáró szigorú beléptetési rendszer, az ebédidő korlátozottsága, de leginkább a benti 'étterem' egymással ellentétes irányban mozgó árai és minősége keserít el. De mindig van remény.
Aki az ötödik kerületben korlátozott idővel rendelkezve keres magának egy étkezési lehetőséget, annak a Mérleg utcában (a Nádor sarkához közel, a jegybolt mellett) található - és egyébként meglehetősen generális nevet viselő - Kiskukta éttermet javasolnám. Feltéve, ha szereti a magyaros ételeket, és nem ijed meg a zsír és a hús látványától. (Gondolom, hamarosan bejelentkezik a Neue Cuisine Felszabadítási Front.) Biztos egy tahó vagyok, de valahogy a salátákat csak marginális szerepben tudom elképzelni egy ebéd esetén, abszolút elavult és mucsai étkezési kultúrát hoztam magammal otthonról, igazából meg is érdemlem az itt lévő étkezési ugart.
A Kiskuktának számos lényeges jellemzője van. Egyrészt az ételeket helyben fogyasztáskor halványbarna színű agyagedényekben kapjuk meg, illetve elvitelre is lehetőség van. Ami még nagyon fontos, hogy az ételek szabadon kombinálhatóak - sok helyen a kiszolgáló akarná megmondani, hogy a sülhúst rízzsel, a csirkét meg krumplival lehet elfogyasztani - így például a kisadag sertéspörkölt túrós csuszával kombináció is előfordulhat (valódi csuszatésztából!). Az ételválaszték napi 2-3 levesből, illetve főzelékből, cca. három-hat főételből, továbbá a mindig kapható sertéspörköltből áll, a szokásos köretválasztékkal kiegészítve. Emellett valamilyen édesség szokott lenni még, továbbá kettő menüajánlat (leves+valami más). Árak olyan 800-1200 forintos környéken, a menük 700-900 körüli árakon.
És igazából jól főznek. A vegyeshúból készült marhapörköltben vajpuha a lábszárhús, a különféle levesek között feltűnik a borscs is például, de a gulyások is kiválók, akadnak különböző rakott és csőben sült dolgok, stb. Így a mai marhapörkölt dödöllével összeállításra sem lehetett panasz.
Azt még nem sikerült átlátnom, hogy a különböző vegyes ételek árai hogyan alakulnak ki, én mindig többet számolok végösszegnek.
Fanboyság van itt a javából.
